CROSTINI AL POMODORO FRESCO
Ingredienti
10 pomodorini rossi, 5 foglie di basilico, 1 filino di pane tipo di "lusso", olio di oliva, sale , pepe e maionese (facoltativa).
Preparazione
Affettare i pomodorini con la mezzaluna, mettereli in una ciotola aggiungere il sale e lasciare riposare per una mezz'ora circa.
Scolare l'acqua che si è formata con i pomodorini, aggiungere l'olio di oliva, il pepe, il basilico e aggiustare di sale se necessario.
Affettare il pane, spalmare sopra un velo di maionese, aggiungere i pomodorini e servire.
La maionese è facoltativa.
Tempo preparazione: 5 minuti + il riposo
