MOUSSE AL PROSCIUTTO COTTO
Ingredienti
200 gr. di prosciutto cotto, 2 hg di burro, sale e pepe.Preparazione
frullare il tutto nel mixer, salare e pepare, rivestire una ciotola con della pellicola e metterci dentro la mousse, battere sul tavolo la ciotola perché il composto si compatti e mettere in frigo per un paio di ore. Al momento di servire arrovesciare la ciotola su di un piatto, e servire con del pane tostato.Tempo preparazione: 10 minuti piu' 2 ore in frigo
